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18/12/2019

Intoxicação alimentar por Salmonella

Salmonella

O que é?

Salmonelose é uma doença infecciosa provocada por um grupo de bactérias do gênero Salmonella, que pertencem à família Enterobacteriaceae, existindo muitos tipos diferentes desses germes. A Salmonella é conhecida há mais de 100 anos e o termo é uma referência ao cientista americano chamado Salmon, que descreveu a doença associada à bactéria pela primeira vez.

Como se previne?

Para se prevenir da Salmonella, devemos tomar os seguintes cuidados:

Curtiu as dicas? Lembre-se que esse assunto é muito sério. Deixe seu comentário e previna-se.

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